これまでに培ってきた地元青森の特産品の知識を生かして、2012年より青森県産素材にこだわったオリジナル商品（焼き菓子・ゼリーなど）の開発・販売を始めました。

青森県は、日本一のりんごの収穫量を誇ります。その他、カシスの収穫量も日本一。近年では、縄文時代より食されていたという栗にも注目が集まっています。これら地元素材を贅沢に使った、美味しいスイーツ商品を「富士清ほりうちオリジナル」シリーズとして開発、販売をしています。