収穫量"日本一"の青森県から

本州最北端で育まれる、青森県産りんご。

日本一のりんごの産地として知られる青森県。
冷涼な気候と昼夜の寒暖差、冬の雪がもたらす豊かな土壌が
りんご栽培に適した環境をつくり出しています。
春に花を咲かせ、夏の陽射しを受け
秋にかけてじっくりと実を太らせる——
青森りんごは、季節の変化とともに時間をかけて育てられます。
栽培の現場では、剪定や摘果などの作業を繰り返しながら
ひとつひとつの実にしっかりと光が行き渡るよう
丁寧に手をかけています。
状態を見極めながら、最も良いタイミングで収穫されます。
こうして育った青森県産りんごは
みずみずしい果肉と、甘みと酸味のバランスの良さが特長です。
自然の力と生産者の手間ひまが重なり合い
青森ならではの味わいが生まれています。

無理をしない。
でも、ていねいに。
青森の風土が育てたりんごは、
まじめで、やさしい味がする。

急がない。
手を抜かない。
青森の自然に育てられた和栗は、
素直で、奥行きのある味がする

実りの季節を迎える、青森県の和栗

本州最北端の地で育まれる、青森県産和栗。

青森県の自然の中で、和栗は季節の移ろいとともに育ちます。
冷涼な気候と澄んだ空気、豊かな土壌に支えられ、
春に芽吹き、夏の陽射しを受け、
秋の深まりとともに実りの時を迎えます。
栽培の現場では、栗の木の状態を見極めながら、
剪定や手入れを重ね、実が健やかに育つ環境を整えています。
収穫期には、ひとつひとつの実と向き合い、
成熟の進んだものから丁寧に拾い上げていきます。
こうして育った青森県産和栗は、
ほくほくとした食感と、栗本来のやさしい甘みが特長です。
自然の力と人の手が寄り添いながら、
青森ならではの素朴な味わいが生まれています。